Japońska dieta na odchudzanie (często nazywana także po prostu „japońską” wśród zwolenników różnych diet), o której zostanie mowa poniżej, w rzeczywistości nie ma bezpośredniego związku z Krainą Wschodzącego Słońca, ale jest pewnym sposobem żywienia dla kobiet i mężczyzn, który pozwala szybko i stosunkowo niedrogo pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej. Przewidywana utrata masy ciała w ciągu 2 tygodni ścisłego przestrzegania takiej diety waha się w granicach 6-8 kilogramów.
Istota i zasady diety japońskiej
Mechanizm odchudzania w diecie japońskiej polega przede wszystkim na ograniczeniu przyjmowania do organizmu człowieka kalorii z pożywienia, zwłaszcza z pokarmów tłustych, wysokowęglowodanowych i słonych. Z tego powodu japońską dietę można bezpiecznie sklasyfikować jako bez soli i białko reżimy dietetyczne. Oprócz efektu odchudzania celem japońskiej diety jest również detoksykacja organizm i normalizację wszystkiego, co dzieje się w jego układzie pokarmowym metaboliczny przemiany, czyli przywrócenie prawidłowego metabolizmu.
Taką „twardą” dietę należy rozpocząć także po wstępnym przygotowaniu organizmu, co oprócz dobrego samopoczucia psychicznego wymaga unikania w ciągu poprzedniego tygodnia potencjalnie szkodliwych pokarmów (słodyczy, fast foodów, wędlin, pikli itp.) i zmniejszania wielkości spożywanych porcji.
Odmiany
Obecnie istnieją trzy warianty japońskiej diety, które różnią się jedynie liczbą dni (7, 13 lub 14), podczas których należy przestrzegać tego schematu żywieniowego, a co za tym idzie – ilością utraconych kilogramów.
Japońska dieta na 7 dni
Decydując się na ten rodzaj diety, dietę kalkulujemy jedynie na 7 dni, podczas których możliwe jest pozbycie się 2-3 zbędnych kilogramów wagi. Zalecany jadłospis na tydzień stanowi jednoznaczny i rygorystyczny plan wykorzystania dopuszczalnych pokarmów w specjalnie dla nich przeznaczonych porach dnia i nie pozwala na żadne zmiany, ani w zakresie wymiany dań, ani w związku z ich rotacją. Warto zaznaczyć, że z opinii niektórych dietetyków na temat tej wersji japońskiej diety wynika, że taki okres czasu jest niewystarczający dla pełnej efektywności odchudzania, gdyż ich zdaniem dopiero w pierwszym tygodniu diety organizm przyzwyczaja się do diety zredukowanej.
Japońska dieta na 14 dni
Dwutygodniowa lub 14-dniowa japońska dieta bez soli jest uważana za najbardziej optymalną dla całkowitej utraty wagi. Przeglądy produktywności tej opcji dietetycznej podają dane dotyczące końcowego wyniku jej ścisłego przestrzegania, wahającego się w granicach minus 6-8 kilogramów masy tkanki tłuszczowej. Podobnie jak w poprzednim przypadku, japoński jadłospis na 14 dni jest ściśle ustalony i nie toleruje żadnych odstępstw. Wszystkie zalecane produkty spożywcze należy spożywać o wyznaczonej porze dnia i określonego dnia tygodnia.
Dieta japońska 13 dni
Japoński jadłospis na 13 dni dokładnie powtarza opisaną powyżej dietę i różni się od niej jedynie brakiem konieczności przestrzegania ściśle ograniczonej diety w ciągu ostatnich 24 godzin. Japońska 13-dniowa dieta bez soli, której opinie pod względem skuteczności odchudzania są niemal identyczne z jej dłuższą wersją, również musi być utrzymywana w ramach wszystkich wcześniej określonych zasad przyjmowania zalecanej żywności.
Autoryzowane produkty
Dozwolony zestaw pokarmowy dowolnej wersji japońskiej diety jest ściśle ograniczony i pozwala na spożywanie następujących pokarmów:
- jaja i filet z kurczaka (pierś drobiowa obrana i usunięta z tłuszczu);
- filet rybny (najlepiej z chudej ryby morskiej);
- chuda wołowina;
- chleb żytni (lub krakersy);
- niektóre warzywa (m.in. biała kapusta, cukinia, marchew, bakłażan);
- niesłodzone owoce (z obowiązkowym użyciem cytryn i z wyjątkiem winogron i bananów);
- oliwa z oliwek (do gotowania dań mięsnych i przyprawiania sałatek warzywnych);
- naturalny sok pomidorowy;
- kefir o niskiej zawartości tłuszczu;
- prawdziwa zielona herbata (liściasta) i kawa (mielona lub ziarnista);
- woda mineralna lub oczyszczona bez gazu.
Tabela dozwolonych produktów
| Białka, g | Tłuszcze, G | Węglowodany, g | Kalorie, kcal | |
Warzywa i warzywa |
||||
| bakłażan | 1.2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| cukinia | 0,6 | 0,3 | 4.6 | 24 |
| kapusta | 1.8 | 0,1 | 4.7 | 27 |
| marchewki | 1.3 | 0,1 | 6.9 | 32 |
Owoce |
||||
| ananasy | 0,4 | 0,2 | 10.6 | 49 |
| pomarańcze | 0,9 | 0,2 | 8.1 | 36 |
| gruszki | 0,4 | 0,3 | 10.9 | 42 |
| kiwi | 1,0 | 0,6 | 10.3 | 48 |
| cytryny | 0,9 | 0,1 | 3.0 | 16 |
| pomelo | 0,6 | 0,2 | 6.7 | 32 |
| jabłka | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Produkty piekarnicze |
||||
| krakersy żytnie | 16.0 | 1,0 | 70,0 | 336 |
| chleb żytni | 6.6 | 1.2 | 34.2 | 165 |
| chleb żytni | 11,0 | 2.7 | 58,0 | 310 |
Produkty mleczne |
||||
| kefir 1% | 2.8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
Produkty mięsne |
||||
| wołowina | 18.9 | 19.4 | 0,0 | 187 |
Ptak |
||||
| filet z kurczaka | 23.1 | 1.2 | 0,0 | 110 |
Jajka |
||||
| jaja kurze | 12.7 | 10.9 | 0,7 | 157 |
Ryby i owoce morza |
||||
| błękitek | 16.1 | 0,9 | - | 72 |
| dorsz | 17,7 | 0,7 | - | 78 |
| morszczuk | 16.6 | 2.2 | 0,0 | 86 |
Oleje i tłuszcze |
||||
| oliwa z oliwek | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Napoje bezalkoholowe |
||||
| woda mineralna | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| kawa | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
| zielona herbata | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Soki i kompoty |
||||
| sok pomidorowy | 1.1 | 0,2 | 3.8 | 21 |
| *dane dotyczą 100 g produktu |
Produkty całkowicie lub częściowo limitowane
Ze względu na rygorystyczne ograniczenie składników dopuszczonych do spożycia, lista zakazanych produktów spożywczych wygląda coraz bardziej imponująco i obejmuje przede wszystkim:
- sól i wszelkie produkty ją zawierające;
- cukier i wszelkiego rodzaju słodycze;
- wszystkie produkty związane z fast foodami;
- tłuste mięso zwierząt, ryb i drobiu;
- wędliny i marynaty;
- wszelkiego rodzaju produkty mączne;
- wszelkie półprodukty i konserwy;
- marynaty, sosy, sosy;
- tłuste produkty mleczne;
- słodkie nektary i kompoty fabryczne;
- warzywa skrobiowe i zboża;
- produkty serowe i wędliniarskie;
- napoje gazowane i alkoholowe.
Tabela produktów zabronionych
| Białka, g | Tłuszcze, G | Węglowodany, g | Kalorie, kcal | |
Owoce |
||||
| banany | 1,5 | 0,2 | 21.8 | 95 |
| wiśnia | 0,8 | 0,5 | 11.3 | 52 |
| figi | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
| liczi | 0,8 | 0,3 | 14.4 | 65 |
| mandarynki | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
| persymona | 0,5 | 0,3 | 15.3 | 66 |
| wiśnia | 1.1 | 0,4 | 11,5 | 50 |
Orzechy i suszone owoce |
||||
| rodzynki | 2.9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
| suszone morele | 5.2 | 0,3 | 51,0 | 215 |
| śliwki | 2.3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Zboża i kaszki |
||||
| owsianka z semoliny | 3.0 | 3.2 | 15.3 | 98 |
| kasza jaglana | 4.7 | 1.1 | 26.1 | 135 |
Mąka i makaron |
||||
| mąka pszenna | 9.2 | 1.2 | 74,9 | 342 |
| makaron | 10.4 | 1.1 | 69,7 | 337 |
| makaron | 12,0 | 3.7 | 60.1 | 322 |
| spaghetti | 10.4 | 1.1 | 71,5 | 344 |
| makaron | 10,0 | 1.1 | 71,5 | 344 |
| naleśniki | 6.1 | 12.3 | 26,0 | 233 |
| pierogi | 7.6 | 2.3 | 18,7 | 155 |
| naleśniki | 6.3 | 7.3 | 51,4 | 294 |
Słodycze |
||||
| dżem | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
| pianki | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
| cukierek | 4.3 | 19.8 | 67,5 | 453 |
| konfitura | 0,9 | 0,2 | 40.3 | 183 |
| pianka | 0,5 | 0,0 | 80,8 | 310 |
| ciasteczka | 7,5 | 11.8 | 74,9 | 417 |
Lody |
||||
| lody | 3.7 | 6.9 | 22.1 | 189 |
Ciasta |
||||
| ciasto | 4.4 | 23.4 | 45.2 | 407 |
Czekolada |
||||
| czekolada | 5.4 | 35.3 | 56,5 | 544 |
Produkty mleczne |
||||
| mleko 4,5% | 3.1 | 4,5 | 4.7 | 72 |
| mleko kokosowe | 1.8 | 14.9 | 2.7 | 152 |
| mleko skondensowane | 7.2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
| mleko sojowe | 3.3 | 1.8 | 5.7 | 54 |
| śmietana 35% (tłuszcz) | 2.5 | 35,0 | 3.0 | 337 |
| śmietana 40% (tłuszcz) | 2.4 | 40,0 | 2.6 | 381 |
| jogurt owocowy 3,2% | 5,0 | 3.2 | 8,5 | 85 |
Produkty mięsne |
||||
| wieprzowina | 16.0 | 21.6 | 0,0 | 259 |
| smalec | 2.4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| jagnięcina | 15.6 | 16.3 | 0,0 | 209 |
| bekon | 23.0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
| szynka | 22.6 | 20.9 | 0,0 | 279 |
| kotlety | 16.6 | 20.0 | 11.8 | 282 |
| stek wołowy | 27,8 | 29,6 | 1.7 | 384 |
Kiełbaski |
||||
| gotowana kiełbasa | 13,7 | 22.8 | 0,0 | 260 |
| wędzona kiełbasa | 28.2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
| wędzona kiełbasa | 16.2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
| kiełbasa suszona | 24.1 | 38.3 | 1,0 | 455 |
| wędzona kiełbasa | 9,9 | 63.2 | 0,3 | 608 |
| kiełbasa wątrobowa | 14.4 | 28,5 | 2.2 | 326 |
| kiełbaski | 10.1 | 31,6 | 1.9 | 332 |
| kiełbaski | 12.3 | 25.3 | 0,0 | 277 |
| kotlety wieprzowe | 10,0 | 33,0 | 0,0 | 337 |
Ptak |
||||
| smażony kurczak | 26,0 | 12,0 | 0,0 | 210 |
| smażona wątróbka z kurczaka | 30.8 | 8.9 | 2.0 | 210 |
| wędzone skrzydełka z kurczaka | 29,9 | 19,5 | 0,0 | 290 |
| wędzone udka z kurczaka | 10,0 | 20.0 | 0,0 | 220 |
| pieczony indyk | 28,0 | 6,0 | - | 165 |
| pieczona gęś | 22.9 | 58,8 | - | 620 |
Napoje alkoholowe |
||||
| absynt | 0,0 | 0,0 | 8.8 | 171 |
| brandy | 0,0 | 0,0 | 0,5 | 225 |
| wino miodowe | 0,0 | 0,0 | 21.3 | 71 |
| whisky | 0,0 | 0,0 | 0,4 | 235 |
| wódka | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| dżin | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 220 |
| koniak | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
| likier | 0,3 | 1.1 | 17.2 | 242 |
| piwo | 0,3 | 0,0 | 4.6 | 42 |
| rum | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 220 |
| w porządku | 0,5 | 0,0 | 5,0 | 134 |
| tequilę | 1.4 | 0,3 | 24.0 | 231 |
| szampan | 0,2 | 0,0 | 5,0 | 88 |
Soki i kompoty |
||||
| sok bananowy | 0,0 | 0,0 | 12,0 | 48 |
| kompot wiśniowy | 0,6 | 0,0 | 24,5 | 99 |
| sok wiśniowy | 0,7 | 0,0 | 10.2 | 47 |
| sok z granatów | 0,3 | 0,0 | 14,5 | 64 |
| galaretka | 0,2 | 0,0 | 16,7 | 68 |
| sok z mandarynki | 0,8 | 0,3 | 8.1 | 36 |
| nektar jabłkowy | 0,1 | 0,0 | 10,0 | 41 |
| *dane dotyczą 100 g produktu |
Przykładowe menu
Poniżej znajduje się szczegółowy plan menu dla diety japońskiej, który można stosować przez 7-14 dni.
Pierwszy (ósmy) dzień
| Śniadanie |
|
| Obiad |
|
| Kolacja |
|
Dzień drugi (dziewiąty).
| Śniadanie |
|
| Obiad |
|
| Kolacja |
|
Trzeci (dziesiąty) dzień
| Śniadanie |
|
| Obiad |
|
| Kolacja |
|
Dzień czwarty (jedenasty).
| Śniadanie |
|
| Kolacja |
|
| Kolacja |
|
Dzień piąty (dwunasty).
| Śniadanie |
|
| Obiad |
|
| Kolacja |
|
Dzień szósty (trzynasty).
| Śniadanie |
|
| Obiad |
|
| Kolacja |
|
Dzień siódmy (czternasty).
| Śniadanie |
|
| Obiad |
|
| Kolacja |
|
Dla przejrzystości opisanego menu japońskiej diety można użyć schematycznego zdjęcia harmonogramu przyjmowania pokarmów zaprojektowanego na 7 dni.
Kuchnia japońska, przepisy na odchudzanie
W poniższym artykule przyjrzymy się kilku przepisom kuchni japońskiej, które choć nie mieszczą się w menu opisywanej diety, mogą okazać się przydatne w walce z dodatkowymi kilogramami czy w utrzymaniu dotychczasowej wagi na właściwym poziomie.
Zupa z owoców morza
Wymagane składniki:
- woda oczyszczona – 1 l;
- kasza ryżowa – 1 łyżka. l.;
- koktajl z owoców morza (do wyboru) – 200 g;
- chudy filet z ryby morskiej – 100 g;
- marchew średnia – 1 szt.;
- fasolka szparagowa – 150-200 g;
- sos sojowy – 1 łyżeczka;
- warzywa - do smaku;
- pieprz/sól – ilość minimalna.
Ryż dokładnie opłucz (w razie potrzeby możesz zastąpić ryż makaronem japońskim), włóż go do garnka z wodą i lekko zagotuj, następnie do wrzącej wody dodaj pokrojony na małe kawałki filet rybny i gotuj na małym ogniu.
W międzyczasie na patelni lekko podsmaż owoce morza (około 2 minuty). Marchewkę i fasolkę szparagową pokroić na małe kawałki i wrzucić na patelnię razem z sosem sojowym, solą i pieprzem. Po 7 minutach dodaj owoce morza do przyszłej zupy, zagotuj wodę i wyłącz kuchenkę. Podczas serwowania udekoruj zupę ulubionymi ziołami.
Makaron ryżowy z krewetkami
Wymagane składniki:
- funchoza (makaron ryżowy) – 100 g;
- papryka czerwona duża – 1 szt.;
- obrane gotowane krewetki – 250-300 g;
- cebula – 3-4 szt.;
- kolendra – 25-30 g;
- sos sojowy – 1 łyżeczka;
- czosnek – 2 zęby;
- olej sezamowy – 2-3 łyżki. l.;
- curry w proszku – 2 łyżeczki;
- sok z cytryny – 2 łyżki. l.
Funchozę zalać gorącą przegotowaną wodą, odstawić na maksymalnie 10 minut, następnie odcedzić makaron na durszlaku (nie wylewać resztek wody). Cebulę i paprykę obieramy z gniazda nasiennego, myjemy i kroimy cebulę w cienkie półpierścienie, a paprykę w małe paski.
Przygotuj marynatę, dokładnie opłukując kolendrę i siekając ją na małe kawałki. Obierz czosnek i posiekaj go za pomocą noża lub siekacza czosnku. W rondlu wymieszaj 3 łyżki. l. woda pozostała z funchozy, curry, sos sojowy, 2/3 posiekanej kolendry, sok z cytryny, posiekany czosnek i olej sezamowy. Postaw rondelek na małym ogniu i gotuj marynatę przez około 3 minuty, od czasu do czasu mieszając.
Grubo posiekaj grzyby i włóż je do salaterki. Dodaj wstępnie ugotowane krewetki, posiekaną paprykę, cebulę i pozostałą kolendrę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i doprawić marynatą.
Japoński omlet
Wymagane składniki:
- jaja kurze – 4 szt.;
- suszona wołowina – 100 g;
- majonez – 4 łyżki. l.;
- pomidor – 1 szt.;
- olej roślinny – 1 łyżka. l.;
- ulubione warzywa - do smaku.
Umyj pomidory i pokrój je w okrągłe lub półokrągłe kawałki. Suszoną wołowinę pokroić w cienkie plasterki i pięknie ułożyć razem z pomidorami i ziołami na talerzu.
Jajka ubić trzepaczką, dodać do nich cały majonez i dalej ubijać, aż powstanie płynna, jednorodna masa (zasolenie majonezu jest wystarczające dla potrawy i dlatego nie ma potrzeby dodawania do niego dodatkowej soli).
Postaw patelnię na małym ogniu, rozgrzej ją i wlej na jej powierzchnię odrobinę oleju roślinnego (ilość oleju należy ograniczyć do minimum, gdyż jego zbyt duża ilość zepsuje smak potrawy).
Na patelnię (jak naleśniki) wylewamy cienką warstwę ubitej masy omletowej i od razu rozprowadzamy ją po całej powierzchni. Lekko podsmaż cienką warstwę omletu z jednej strony przez około 20-30 sekund, a następnie za pomocą drewnianej szpatułki zwiń go w rodzaj płaskiej bułki. Powstałą bułkę pozostawiamy na brzegu patelni i rozprowadzamy na niej kolejną masę omletową tak, aby niewielka jej ilość spływała pod pierwszą bułkę. Po 20-30 sekundach zwiń drugą rolkę, zwijając ją w kierunku pierwszej. Powtarzaj tę samą procedurę, aż do wykorzystania całego płynu z omletu.
Powstałe bułki omletowe przełóż na talerz z mięsem i pomidorami, pokrój je w wygodne dla siebie plasterki i podawaj.
Sałatka w stylu japońskim
Wymagane składniki:
- jaja kurze – 2 szt.;
- ryż – 200 g;
- świeże pomidory – 4 szt.;
- natka pietruszki – 2 łyżki. l.;
- ogórki świeże – 2 szt.;
- sos sojowy – 2 łyżki. l.;
- cytryna – 0,5 szt.;
- pieprz/sól – do smaku.
Umyj ogórki, pomidory i natkę pietruszki. Odetnij wierzchołki pomidorów i łyżką usuń nasiona. Jednego pomidora pokroić w koła, pozostałe w drobną kostkę, ogórki pokroić w taką samą kostkę. Drobno posiekaj natkę pietruszki, zostawiając kilka gałązek do dekoracji.
Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie i odcedzić na durszlaku. Jajka kurze ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Drobno posiekaj 1,5 jajka, a 0,5 jajka pokrój w plasterki.
Aby ubrać sałatkę, wymieszaj sos sojowy z sokiem z połowy cytryny i dodaj pieprz/sól.
W jednej misce sałatkowej wymieszaj ugotowany ryż, pokrojone w kostkę ogórki, pomidory i posiekane jajka. Przygotowanym dressingiem polej sałatkę i delikatnie wymieszaj. Udekoruj danie plasterkami jajka, plasterkami pomidora i gałązkami pietruszki.
Rezygnacja z diety
Naturalnie, stosując dietę japońską (zwłaszcza jej warianty przeznaczone na 13 i 14 dni), organizm ludzki przyzwyczaja się do ograniczonej podaży pożywienia i odbudowuje swoją metabolizm do pracy z niskokaloryczną żywnością. Nagłe zaprzestanie takiej diety i szybki powrót do spożywanych wcześniej wysokokalorycznych potraw może nie tylko zanegować cały pozytywny skutek odchudzania, ale także zwiększyć liczbę zbędnych kilogramów. Dlatego przed przejściem na zwykłą dietę pożywną należy przestrzegać unikalnego jadłospisu przez co najmniej podobny okres czasu, wychodząc ze stopniowego i ostrożnego codziennego uzupełniania racji pokarmowych. Za optymalny czas odstawienia jakiejkolwiek diety w celu utraty wagi uważa się okres dwukrotnie dłuższy od samej diety lub co najmniej jej równy.
Przeciwwskazania
Ze względu na to, że jakikolwiek tymczasowy schemat diety japońskiej jest ściśle ograniczony zarówno pod względem samych produktów spożywczych, jak i ich kaloryczności, nie zaleca się jego stosowania, gdy:
- ciąża/laktacja;
- wrzodziejący lub erozyjne patologie żołądkowo-jelitowe;
- dowolny choroby nerek/wątroba;
- anemiczny stany;
- kamica żółciowa;
- choroby zakaźne;
- ciężkie patologie sercowo-naczyniowe;
- hipowitaminoza;
- cukrzyca;
- nadciśnienie tętnicze;
- ciężkie przewlekłe patologie;
- dna moczanowa;
- w dzieciństwie i starości.
Wskazówki
Zanim zaczniesz stosować dość „rygoryczną” dietę japońską, powinieneś skonsultować się z dietetykiem, ponieważ dieta ta nie jest odpowiednia dla każdej osoby.
Kupując produkty przeznaczone do diety japońskiej, zwracaj uwagę na ich jakość. Przykładowo kawa aktywnie stosowana w tej diecie musi być nie tylko naturalna, ale i pierwszorzędna, gdyż tylko taki napój zawiera przeciwutleniacze niezbędne do usuwania toksyn z organizmu.
Lepiej wybierać „domowe” mięso wołowe i drobiowe, ze względu na ich większą zawartość minerały, witaminy i inne przydatne substancje, a brakuje hormony i antybiotyki. Zaleca się kupowanie świeżych ryb morskich, gdy ich jakość nie budzi wątpliwości. Owoce i warzywa powinny być również świeże i przyjazne dla środowiska.
W całej japońskiej diecie dania mięsne i rybne można w zasadzie przygotować w dowolny sposób, jednak najlepiej unikać smażenia tych potraw. Spośród olejów roślinnych musisz wybrać oliwę z oliwek i używać jej w minimalnych ilościach w przyszłości.
W przypadku przygotowywania się do długotrwałych wersji (13 lub 14 dni) diety japońskiej warto rozważyć przyjęcie dodatkowych kompleks minerałów i witamin, ponieważ długotrwałe spożywanie niskokalorycznej żywności z pewnością spowoduje niedobór tych substancji niezbędnych dla organizmu ludzkiego.
Japońska dieta, recenzje i wyniki
Przede wszystkim na różnych forach poświęconych dietetyce dyskutuje się o oczywistej rozbieżności pomiędzy nazwą tej diety a jej dietą zupełnie nieorientalną. Wysuwano różne wersje i założenia dotyczące pochodzenia tej diety, które jednak nie przybliżyły nas do rozwiązania tego dysonansu. Tak czy inaczej, w każdej diecie na odchudzanie najważniejsza nie jest jej nazwa, ale jej skuteczność w odchudzaniu i w tym sensie recenzje osób, które schudły na diecie japońskiej, a także komentarze na jej temat przez dietetyków, najczęściej zgadzają się co do jej pozytywnej oceny.
Zdaniem większości osób, które osobiście przekonały się o skuteczności tej diety, nawet stosowanie „japońskiej” odmiany, przeznaczonej zaledwie na 7 dni, daje wymierne pozytywne rezultaty w postaci pozbycia się z organizmu nadmiaru tkanki tłuszczowej, przy jednoczesnym zachowaniu struktury mięśniowej. Co ważne, wiele pozytywnych recenzji na temat japońskiej diety, ze zdjęciami wyników i zaleceniami, pozostawiają osoby o różnej masie początkowej. Waga na tydzień takiej diety waha się w granicach 3-5 kilogramów, a przy utrzymaniu dłuższych wersji (przez 13 i 14 dni) wynosi 5-8 kilogramów. Warto dodać, że recenzje japońskiej diety na 14 i 13 dni są praktycznie identyczne pod względem skuteczności w odchudzaniu, a powodem pojawienia się diety 13-dniowej jest najprawdopodobniej chęć ograniczenia tak rygorystycznej diety na co najmniej 24 godziny.